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外食で美味しくて安全な魚を食べるセミナー 〜五種盛りより三種盛りが良いのはなぜか〜

Description
【魚が美味しいお店の選び方から流通の裏側までが無料で学べるこの日限りのセミナー】

「新鮮!」「獲れたて!」「産地直送!」・・・と言われて食べた魚が美味しくなかった。豊洲市場の問題が連日報道されているけど、実際の魚の流通ってどんなものなのか知りたい。そのような方々にぜひともご参加いただきたいセミナーです。

「五種盛りより三種盛りを頼め〜外食で美味しくて安全な魚を食べる方法〜」が発売され、1ヶ月が経ちました。お蔭様で、好評いただいております。これを記念し、感謝の思いも込めまして、母校である東京海洋大学の附属図書館様の計らいもあり、無料でセミナーを開催いたします。

明日から食べるお魚が一段と美味しくなる事、間違いなしです!

<こんな方にオススメ!>
 ・もっと美味しい魚が食べたい方
 ・水産物流通の実際について学びたい方
 ・食品や水産の業界で働きたい方や働き始めた方

<内容>
 ・「獲れたて!新鮮!」でも美味しくない魚
 ・現在行われている水産物流通の実際
 ・美味しい魚の見分け方は知らなくてもいい
 ・魚が美味しいお店の特徴と具体例
 ・魚が美味しい世の中を創るためには  ほか

<参加すると・・・>
 ・魚が美味しいお店が分かるようになります。
 ・実際の魚の流通がどのように行われているか、概要が掴めます。
 ・魚の流通を通じて、仕事をする上で大切な事が学べます。

皆様のご参加をお待ちしております。

↓詳細情報
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【とき】2016/10/19(水)18:00-19:00

【ところ】東京海洋大学附属図書館(品川キャンパス ※越中島ではありません。)
     (所在地:東京都港区港南4-5-7)

     ↓東京海洋大学(品川)までのアクセス(附属図書館はキャンパス中ほどです。)
     https://www.kaiyodai.ac.jp/overview/announcement/access/shinagawa.html

【参加費】無料

【参加申込み】
サイト右部から無料チケットを申込みください。

【定員】20名(先着順)

【講師プロフィール】
魚楽団体「さかなの会」代表/おさかなコーディネータ・ライター
ながさき 一生(いっき)

◎1984年、新潟県糸魚川市にある「筒石」という漁村で生まれる。その後、底曳き網漁師の家庭で家業を手伝いながら育つ。
◎2007年に東京海洋大学を卒業後、築地市場の卸売り会社に就職し、水産物流通の現場に携わる。その後、同大学にて修士を取得し、漁業・水産業での応用も見据え、大手IT 企業で知見を得つつ、その傍ら魚に関する活動を続ける。
◎2006 年から「おさかなコーディネータ」として「さかなの会」という、ゆるい魚好きのコミュニティを運営し、魚に関するイベント等を多数開催している。イベント参加者は、延べ1000 人を超え、雑誌・新聞・ラジオ等にも取り上げられる。
…魚が美味しい世の中を創るため、日々奮闘中!

<書籍情報>
「五種盛りより三種盛りを頼め〜外食で美味しくて安全な魚を食べる方法〜」(秀和システム、2016)
http://www.shuwasystem.co.jp/products/7980html/4661.html

★アマゾン新着ランキング「グルメ」など3カテゴリで第1位獲得★
↓「はじめに」と「序章」が読めます。
http://sakana-no-kai.com/category/sakana-no-kai-topic

【主催】
魚楽団体「さかなの会」
http://sakana-no-kai.com/

【協力】
東京海洋大学附属図書館

【お問合せ先】
echigo2214@yahoo.co.jp(長崎)
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※写真はイメージです。

では、皆様のご参加をお待ちしております。
Event Timeline
Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff 2016-10-13 09:28:31
Wed Oct 19, 2016
6:00 PM - 7:00 PM JST
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Venue
東京海洋大学(品川キャンパス)附属図書館
Tickets
セミナー参加
Venue Address
東京都港区港南4-5-7 Japan
Organizer
ゆるい魚好きがつながるコミュニティ「さかなの会」
150 Followers